为何围炉煮茶会中毒
在这个寒冷的冬天，“围炉煮茶”就成为新晋“网红”，茶香袅袅，烟火氤氲，着实令人羡慕。下面是小编给大家整理的为何围炉煮茶会中毒，希望大家喜欢!
为何围炉煮茶会中毒
1月12日上午10:20，浙江省宁波市北仑区120急救中心接到报警电话：霞浦街道某小区住户发生一氧化碳中毒情况，据报警人称，上午十时左右联系好友两夫妻，电话一直没能接通，急忙赶到好友家中探望，发现两人中毒倒地。
120到达现场后，随车医生李雅丽发现刘女士(化名)四肢无力、双上肢抽搐伴大小便失禁，其丈夫刘先生(化名)症状略轻，随车医护人员立即开展现场急救，并紧急送至钱报小时健康小站、宁波市北仑区人民医院(浙大一院北仑分院)抢救室。
经及时救治，夫妻俩生命体征恢复平稳。清醒后的刘先生回忆，前一日夜里，他和妻子在家中用铸铁炭火炉围炉煮茶，烧烤至深夜，在未熄灭炭火的情况下两人就睡觉了。“幸好朋友正好来家里，才发现我们中毒了。”说起这事，夫妻俩连呼后悔，目前二人已被转送至上级医院，接受高压氧舱治疗。
医生李雅丽告诉钱报记者，炭火未充分燃烧是一氧化碳中毒的高发因素，一氧化碳吸入体内后，会与血红蛋白形成顽固的碳氧血红蛋白，可引起机体缺氧，出现脑水肿、脑疝、缺氧性脑病等情况，“如不慎发生一氧化碳中毒，要将中毒者转到空气新鲜，通风良好的地方，同时拨打120，将中毒者及时送入医院治疗。”
围炉煮茶为何走红
“围炉煮茶”的茶桌上茶点丰富多样并融入中式元素。
传统手工茶具让“围炉煮茶”别具风格。
一杯暖茶下肚，偷得半日闲暇。
冬日午后，三五好友围着茶炉，喝茶说笑，拍照打卡，暖意甚然。这是时下备受欢迎的休闲方式——围炉煮茶。
今年来，“围炉煮茶”在岳阳走红，小红书、抖音等多个网络社交平台设置相关话题，岳阳不少博主推荐打卡，有关商家推出相关套餐，线上线下兴起“围炉煮茶”风潮。
“围炉煮茶”
成为流行休闲方式
初冬的午后，记者走进南湖畔依山傍水的一间茶馆，还未进入，就闻到温润的茶香、沁人的桂花香夹杂着烤红薯的气息，别有洞天的中式院落坐满了年轻茶客，充满了欢笑声和烟火气。
不大的院落，摆满了大小不一的茶桌，茶桌的中间是一个陶制的炭炉，炭炉上摆放着透明的玻璃茶壶，茶叶在沸腾的茶水中跳跃翻滚，周围水果、干果等各式茶点丰富多样，搭配中式风格的碗碟器皿桌椅，看上去十分协调。
店主说，“围炉煮茶”是脱化于云南的“火塘烤茶”。在云南，火塘在日常生活中十分重要，人们用它取暖照明、烧煮食物，也会直接在炭火上烤食物，现在流行将火塘烤食与烤茶拼合在一起，融入中式元素，受到了年轻人的喜欢。
“疫情期间出不了远门，但在家门口找一个这样舒适的环境，和朋友聊天，喝茶，还能吃上热乎乎的红薯、板栗……没有平日里的焦虑和烦恼，整个人很放松，很治愈!”80后张龙江是一名公务员，他说在这里和朋友一起“围炉煮茶”，煮的就是一种放松的心情，也是对一种“慢生活”的追求。
当下，围炉煮茶成为流行休闲方式，也带火了岳阳的茶社、茶馆。市内不少茶馆顺势推出了围炉煮茶套餐。2-5人的套餐，包括茶叶、烤物盘、甜汤、糕点、果盘，价格为100到200元不等。
“围炉煮茶”
并非一时兴起
煮茶是中国的传统艺术之一，在中华文明鼎盛的唐宋时期，中国人喝茶就是煮着喝的。茶圣陆羽在《茶经》五之煮中，专门阐述了煮茶的过程：“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之属，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。”
资深茶人、茶行老板唐幼猛说，中国茶文化是制茶、饮茶的文化，古人非常讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术。作为开门七件事之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。“围炉煮茶”的流行并非一时兴起，早些年在北上广深就比较盛行了，岳阳茶文化的流行相较于一线城市比较滞后。
唐幼猛告诉记者，当下“围炉煮茶”得以流行，不仅受到疫情的影响，还因为背后的新中式茶饮经济正在风口上。传统茶馆大多过于商务，近两年兴起了不少新式茶馆，他们借鉴咖啡馆的形式来经营中式茶馆，新中式茶馆更契合新兴休闲生活方式，相较于流行的奶茶，中式茶饮契合年轻人低脂、低糖、低卡的健康需求;与传统中式茶馆相比，新中式茶馆则更符合他们简洁、快捷的现代生活需求。
“出片是围炉煮茶成为网红的重要条件。”岳阳一家茶馆负责人罗丹满脸笑容地说，围炉喝茶时，没有人能忍住不拍照，因为“围炉煮茶”的过程本身就是美和诗意的呈现，十分讲究精致器皿、悠闲清雅的环境、古风元素的点缀等等。“出片意味着有很多年轻人愿意为了拍照而花钱打卡，有部分顾客是为了拍照而来，但更多是来品茶放松。”
“围炉煮茶”
体现一种文化自信
围炉煮茶的风潮是否能够持续，成为很多人关注的话题。
罗丹说：“‘围炉煮茶’的风还能刮多久现在不好做预判，市场发展是不确定的，作为商家我们只能不断推陈出新，拥抱市场可能发生的各种变化。”
记者了解到为了让“围炉煮茶”的风潮能够更加持久，不少店家一直在不断创新模式，让“茶”有更多的新形态，煮奶茶、煮咖啡、煮姜茶乃至煮果酒相继出现在菜单上，同时满足年轻人感受传统文化和符合现代口味的需求; 与潮流文化结合后，茶点逐渐往颜色丰富、口味偏甜、中西结合的方向发展。
“我认为这股风潮还会继续，能吸引更多人的加入，成为全新的消费模式。中国的茶文化也会被更多的年轻人接受和喜爱。”岳阳市莲心堂茶艺培训师柳雯认为，“围炉煮茶”反映出大众对传统文化认同感提高，也是一种文化自信。因此，对“围炉煮茶”等传统生活美学的复兴，可以用积极乐观的心态看待，期待其推动社会审美进步，提升大众消费品位和精神享受。
围炉煮茶适合煮什么茶?
有一定发酵程度
发酵程度高也最适合煮的就是黑茶。黑茶属于后发酵茶，经过长时间渥堆发酵，陈香浓郁、滋味醇厚，煮着喝更能促进其完全释放其内含物质。代表茶类：普洱熟茶，雅安藏茶、茯砖、六堡茶
有一定年份
这类茶普遍具有越陈越香的特点，可以在适宜的存放条件下长期存放，不仅经久耐泡，随时间陈化后，滋味更加醇和，苦涩物质消失，长时间煮饮也不会苦涩。代表茶类：三年以上老白茶、老普洱、老铁观音、陈年岩茶
含有梗叶 果胶质丰富
条索粗老的茶类，咖啡碱含量少，同时茶梗、茶茎中果胶物质含量丰富，贮存的糖类物质也比较高，因此煮饮之后不会因为过于苦涩浓烈而难以下咽，滋味反而更加温和、甘醇。代表茶类：寿眉、普洱茶
