春节怎么吃才健康
兔年降至，家家户户一定都准备了大鱼大肉，那么春节期间饮食应该多注意什么，少做什么。下面是小编为大家搜集整理的关于春节怎么吃才健康，供大家参考，快来一起看看吧!
春节怎么吃才健康
提醒1：少荤多素
春节膳食要少吃荤菜，多吃豆制品、蔬菜等素菜。吃进蛋白质含量较高的荤菜，往往会引起上火、便秘，感觉疲劳倦怠、胃肠胀气，引发高血脂、冠心病、脑血栓等疾病。尤其对于上了年纪的老人而言，胃肠道功能有一定的下降,所以吃太多的肉很难消化。同时要考虑身体状况,合理膳食,不要因为春节忽略他们原本的饮食习惯。而绿叶蔬菜的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;多吃豆制品其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
提醒2：少油多清
春节要少吃油脂多吃清爽的食品，不引人注意的是核桃、杏仁、开心果、腰果、花生、芝麻、葵花籽、多种瓜子等干果，是含油脂很高的食品。
油脂过高，会形成代谢紊乱，消化道及呼吸系统等疾病。建议可选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴，避免煎炸食品。
提醒3：少盐多淡
春节期间人的食物摄入总量增加，有的人喜欢盐水鸭、盐水鹅、咸鸡、火腿、咸肉、咸蟹、咸笋等，导致人体中盐量增加。
但钠含量高的食品吃得过多，会增加心脏负担，使血压升高，引发心血管疾病。所以建议春节期间做菜要少放盐、做淡一点。
提醒4：少冷多热
春节期间天气仍然寒冷，有人喜欢凉菜、冷盘等。冷食伤脾胃，饮料又是冷的，会使体内部分系统出现挛缩、血流不顺等。
提醒5：少酒多茶
小酌怡情豪饮伤身。小酌可以怡情，尤其是适度饮用一些葡萄酒，能够开胃健脾、促进血液循环，对健康有益。
但是饮酒过量，易导致酒精中毒甚至危及生命，同时酒精会对胃壁形成刺激，使胃黏膜充血、糜烂、溃疡、损害肝脏、大脑等器官，因此，饮酒要适量，不空腹喝酒，饮酒前喝杯牛奶，可减少酒精对胃肠道的刺激，解酒可以选择多喝白开水、糖水，或梨汁、甘蔗汁、白萝卜汁。尤其要注意的是，酒不可与茶同饮，服用抗生素时不要饮酒。饮酒后容易产生饱胀感不想再吃饭，如一定要喝酒先吃点心、饭等。建议多喝白开水、喝茶，以茶代酒。
提醒6：少糖多苦
春节要减少吃糖，增加吃一些苦味的食物，例如苦瓜、苦菜、苦荞、银杏、大蒜、莲子芯、杏仁、茶叶、咖啡等。苦味食品平衡阴阳，从而能保证心脏运行，带动血液和氧气输送到机体各个器官和部位。
提醒7：少吃多动
春节期间，现代都市人都是电话、短信拜年，坐着看电视，开车坐车，平时劳动量小，又加上假期连续数日不上班，起居不规律运动少，不少人还利用春节补充睡眠，活动更少，所以建议春节要少吃、多活动。
春节饮食注意事项
1、注意不要“暴饮暴食”
春节期间家家户户的餐桌上那叫一个“丰盛”啊，再加上愉快的节日氛围，很容易导致暴饮暴食，之后“胃肠道”便会“遭了殃”啊，那么再多美食你都享受不了了哦，所以春节期间面对丰盛的大餐一定要控制自己的食量啊，坚决抵制“诱惑”不要吃太多，千万不可因小失大!
2、注意不要“大量饮酒”
春节期间的各种聚会中，“喝酒”必然是一个永恒的主题，虽然大家都知道酒这东西少喝还是好的，但喝多了不仅会伤胃，还容易导致其他疾病，但很多人都会以“好久不见，大家高兴，这一次多喝无妨”为借口而“一饮而尽”。身体是革命的本钱啊，所以大家一定要高度重视这个问题，千万不要为了“面子”而“来者不拒”哦!
3、注意不要“不讲卫生”
首先各种蔬菜、水果啊……都要清洗干净后才可以食用，另外一定要将食物烹调熟透后食用，再者要注意食物的保质期，不要食用过期食品，最后要勤洗手，上述几点要求是为了避免细菌感染导致肠道出现问题。
4、注意不要“饮食过于油腻”
不知道其他地方什么情况，我知道的在东北啊、山西啊，好多地方春节期间都会炸好多东西，比如丸子啊还有超市买来直接油炸的东西，还有一些可能属于地方特色，我都还叫不上名字呢，如“油个码”什么的，总之，各种油炸食品好多啊，其实油炸食品吃多了会很不舒服，我就有切身体会，另外油炸食品过于油腻，容易引起胃病还容易增胖，总的来说是不讲康的，所以要控制油炸食品的食用，与清淡的素菜合理搭配为好!
5、注意不要“让老人吃得太荤”
上了年纪的老人胃肠道功能会有一定的下降，所以吃太多的肉或者其他油腻高热量的东西对他们来讲，很难消化，另外也要考虑老人的身体状况，合理膳食，不要因为春节忽略他们原本的饮食习惯，比如稀饭、粗粮等。所以该“特殊对待”还得“特殊对待”，千万不要嫌麻烦!
春节饮食需要注意五点
1、清淡少油腻，搭配要合理。过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，多吃点蔬菜，减少脂肪的堆积。
2、水果不可少。节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。
3、主食不可忘。春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。
4、宁可少吃一口，不让胃肠难受。聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。最好的预防方法就是自我节制。
5、按时就餐莫贪玩，要饮食规律。新年的饮食要注意按时按点，不要打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。
