我的拿手好戏炒菜作文10篇

| 广辉

小时候,我总看到爸爸妈妈忙碌的身影,晚上回来还得做饭,疲惫极了。我便想着让妈妈歇一歇,尝尝我做的饭。下面是小编整理的我的拿手好戏炒菜作文10篇,希望能够帮助到大家。

我的拿手好戏炒菜作文10篇

我的拿手好戏炒菜作文篇1

每个人都有自己的拿手好戏,我也不例外,我的拿手好戏便是做酸菜鱼了。

别看我只是个小学生,但在做酸菜鱼这事儿上绝不含糊,做出的酸菜鱼色、香、味俱全,单闻就让人忍不住尝上一口。尝一口后,又一定会使你忍不住再尝第二口,一直停不下来。

记得我第一次做酸菜鱼,是去年劳动节那天。早上,妈妈出门去看望生病的一位朋友,我待在家里,想要做点什么让妈妈惊喜一下,多看些书?不太行;写点作业?太平淡;做家务?没创意。经过深思熟虑,我决定为妈妈做一道菜。

我打开手机,查查有没有什么特色美食,目光顿时被屏幕上的酸菜鱼吸引了。我又查了一下做法,知道所需食材后,飞奔到菜市场去买了一条鱼和两包酸菜。结完账后,又飞奔回家,把一切东西都准备好后,便开始做酸菜鱼了。

我可是严格地按照视频里的方法去做。我把鱼放进料酒里,然后又一动不动地站在旁边守着,生怕鱼的肚皮浮出水面。时间一到,我立刻把鱼从料酒里拿出来,挂在挂钩上静置。同时,我准备酸菜,把酸菜炒出香味后,立刻扔进砂锅里煮,完全按照视频里的做法,我想,这兴许是我能做出好的酸菜鱼的原因之一吧!

转眼到了中午,酸菜鱼煮好了,一打开锅盖,香味伴随着蒸气扑面而来,我强忍住偷吃一块的欲望,把鱼和汤一勺勺地盛进盘子里。

这时,妈妈回来了,她一进门就被香味吸引了。“你为啥在厨房吃外卖啊?”见到我端着一盘酸菜鱼从厨房里出来后,又是惊讶又是兴奋,说:“你可真行,一个人在家做美食?来,我先尝一口!”

一条三斤重的鱼很快被我们二人吃光了,我发现我又多了一项拿手好戏——做酸菜鱼。

我的拿手好戏炒菜作文篇2

要问我的拿手好菜是什么?嘿,那当然是做一份美味的西红柿鸡蛋汤啦!在家里,我可是公认的"小厨师",而这拿手好菜的背后却隐藏了不少的努力和坚持。

提到做饭,还得从我小学一年级讲起,那时候,每当下课,同学们总会聚在一起聊天,每当有同学说“我会做甜点!”,“我会做炸鸡!”,“我会炒菜!”……都会引起我无限的羡慕。后来,我对妈妈说:“妈妈,我也想学习做饭。”可妈妈就是不同意。最后,妈妈经不住我的软磨硬泡,终于答应了教我做饭,但有个条件,就是:“不能半途而废。”当时,别说一个条件,就是一百个条件我也会毫不犹豫地答应!

妈妈教我的第一道菜就是西红柿鸡蛋汤,做法十分简单!将西红柿放在开水用面烫一下,包皮。然后切成块,锅中倒入油,把打好的鸡蛋倒进去翻炒,再倒入三碗水,多煮一会,将锅里放入盐、胡椒粉,调好味,然后将干淀粉倒入汤中,搅拌。开锅后撒上葱花和香菜,关火,最后倒点芝麻油搅匀。

我一边做,一边记。将西红柿洗净后,我忘了剥皮,并且水也放少了,造成了锅烧干了。“心急吃不了热豆腐。”爸爸在一旁笑着对我说。我一气之下,对妈妈说:“我不想学做菜了!”可妈妈对我说:“你忘了答应我的条件了!”“唉!”我只好去做了。在妈妈的指导下,我可算是成功了,记不清做错了多少次,也不知流了多少汗……

随着时间的推移,我学会了做许许多的菜。那天,到了中饭的时候我迫不及待地向爸爸他们展示我做的汤,爸爸拿起勺子,小心地挖了一勺放进嘴巴,笑着说:“不错,色香味俱全,我打95分,你可以做我们家的“小神厨”了!”妈妈在一旁打趣道:“女儿,你爸以前是有眼不识泰山哪!”“哈哈哈……”妈妈的话把我们都逗笑了。

学习了做菜让我得到了快乐,同时我明白了做任何事情,只要持之以恒,日积月累,就有成功的可能。

我的拿手好戏炒菜作文篇3

每个人都有自己的拿手好戏,有的善于唱歌,有的善于跳舞,也有的善于钓鱼……而我的拿手好戏就是做菜。

我外婆是做菜的好手,而我的厨艺可是得到了外婆的“真传”。其中,我最拿手的就是韭菜炒鸡蛋和番茄炒蛋了。为了练好这两个拿手菜,我可是不知道失败了多少次,吃了多少的糊鸡蛋呢!

一次,看到外婆正准备做菜,我赶紧说:“外婆,我想炒两个小菜给您品鉴一下。”外婆欣然同意。

我先拿出三枚鸡蛋,依次往碗沿一磕,再轻轻一掰,蛋清、蛋黄缓缓流到碗里。我再拿起筷子熟练地搅动,不一会儿,就搅匀了。我又将洗好的韭菜每隔几厘米切一刀,放到盆里备用。

接着,我将油倒进锅,油热了后,把打好的蛋液倒进去,等鸡蛋稍微有点凝固成了黄白色,就用铲子把它翻了一个面,切碎,很快,鸡蛋就炒好了。我再把鸡蛋盛出来放在一边。我又重新放油,把韭菜倒进锅里不能的翻炒,看着韭菜逐渐变成暗绿色。我就把鸡蛋重新倒进锅里,同时撒盐,翻炒几下就做好了。我把炒好的菜端上桌,外婆拿起筷子尝了一口。我迫不及待地问:“怎么样?”外婆笑着说:“色香味俱全,炒得不错,都快赶上我做的了。”

我立刻得意起来,乘胜追击,又做了一道番茄炒蛋,端到外婆面前说:“再尝尝这道,这道怎么样?”我看外婆没说话,就自己尝了一口,鸡蛋刚放入嘴里,我脸色就变了——盐放多了,吃起来咸得发苦。我十分尴尬,拿手好戏演砸了。外婆看到我的脸色,也笑了起来。

我明白了:做任何事情都不能得意忘形,不然就会失败,就连拿手好戏也不例外!

我的拿手好戏炒菜作文篇4

十八般武艺,样样是好戏!每个人都有自己擅长的领域,而我也有自己的拿手好戏——三招醋汤面。

我的妈妈是个“大懒虫”,经常不给我做早餐,所以我只好亲自出马,给家人做早餐。一个煮面条能被我“玩”出多种花样,炒面,醋汤面,拌面,煮方便面,番茄鸡蛋面,孜然炒鸡蛋面,肉丝面,卤蛋面……

在我手里样样精通,不过我最擅长的还是三招醋汤面。

想起我第一次煮面,那是我小学一年级的时候。

一个周末的前一个晚上,勤劳的妈妈工作到了凌晨一点钟,早上起来萎靡不振的,突然一个念头像开火车一般呼啸而来,拦都拦不住的那种——给妈妈做一顿早餐。

可我那时才六岁,哪里会干这些,不过我又想起我经常去妈妈的厨房里学做菜,妄想着有朝一日能让我为妈妈做一顿美食,这不,机会来了,我回忆着妈妈平时做面的步骤和方法,如果跟着如法炮制,肯定能做好一碗面,我心里默默的想着。

“1、烧水;2,拌调料;3、下面。”

于是我接了一锅水,放在灶炉上,开火烧了起来。

于此同时,开始准备调料,首先放入灵魂伴侣,猪油和香醋,还有生姜末和红葱也是必不可少的,再放入酱油调味,最后来点儿点睛之笔——少量的胡椒和盐。嗯!闻着就很香。

水开之后,我下了二两面条,煮了5分钟左右,将面条捞出拌匀。

我将面条端给妈妈,妈妈轻轻地尝了一口:“哇!还不错哦!”我高兴的尝了一口,确实,不过有点酸,可能醋放多了!

就这样,如此往复,我的手艺正在飞速提高,那天,邱美美来我家玩,中午只有我两在家,于是我给他做了一碗香喷喷的醋汤面,他赞不绝口!

如今我已经六年级了,经过六年不断的试错和改正,我的手艺已经到了炉火纯青的地步,只要家里忙碌没有人做饭的时候,我就会露上一手,为全家人做上一碗。现在,妈妈只吃我给她做的醋汤面,她说“对于醋汤面,没人能比上我儿子的手艺!”

我的三招醋汤面,真是既简单又美味,哦,对了,还经常要卧一个鸡蛋,简直绝了!自己动手,快乐的不仅是味蕾,还有心情,真好!

我的拿手好戏炒菜作文篇5

人人都有自己的拿手好戏,比如:唱歌、跳舞、绘画、书法、魔方……我也有自己的拿手好戏,就是做菜。

你知道为什么我的拿手好戏是做菜吗?起因是劳技作业,在完成第一次作业的时候我居然一次就成功了,自此我就喜欢上了做菜。

有一次,妈妈生病了,实在没有力气做饭,爸爸又不会,所以只能我来动手了。可面对着一堆菜,我却不知道从何下手,只好去找妈妈。妈妈把原计划的“菜单”说了一遍,我一听惊呆了,难度都好高啊,怎么办?既然夸下了海口,就不能退缩呀。我抱着忐忑不安的心理走到了厨房。

今天最简单的菜是我最爱吃的番茄炒鸡蛋。我先把洗好的番茄切块,放在一边备用,然后拿出三个鸡蛋打在碗里搅匀。完成准备工作,起锅烧油,我开始紧张起来,心“扑通扑通”乱跳,顾不得害怕,赶紧把鸡蛋倒进锅里。“滋啦”一声,锅里顿时像绽开了一朵大黄花,看到这有趣的变化,我的心情放松了不少。等鸡蛋结块,我眼明手快地将它盛出来备用,再把番茄倒进锅里进行翻炒。渐渐地,锅里炒出了鲜红的汁水,看起来特别诱人,这可是真正的番茄汁啊!看着差不多了,我再倒入鸡蛋,接着放入调料。我的动作慢慢熟练轻巧起来,仿佛已经成为了一个大厨。很快,一盆香碰碰的番茄炒蛋就出锅了。

金灿灿的炒蛋和红通通的番茄相间在一起,特别好看。我端上桌,让爸爸妈妈品尝。妈妈拿起筷子,夹起来先闻了闻,迫不及待地放入口中,边竖起大拇指边夸道:“真棒!味道刚刚好,这是我吃过的最好吃的番茄炒蛋了。”听了妈妈的夸奖,我心里美滋滋的。

如今,我会做的菜品更多啦,做菜成了我的拿手好戏。每一次动手做菜,我都十分开心。爱做美食,爱美食带给味蕾的享受,不亦乐乎!

我的拿手好戏炒菜作文篇6

我们身边总会有一些人有自己的拿手的事,我们也不例外。我的拿手事是做煎饼。

一天,妈妈看我在家里闲着没事干,就对我说:“你不是想要学做菜吗?那我教你做煎饼吧。”我一听,立马有了干劲:“那快点教我吧!”之后,随着妈妈的指导和不断的练习下,我终于将这个拿手事练的滚瓜烂熟了。

终于等着这一天,我和我的朋友们在院子里比谁的本领好。还没开始我说:“我的表演肯定会惊掉你们下巴。”可上场表演的朋友们的本领一个比一个好,一个比一个厉害,我都开始怀疑自己的本领是不是在场每一个人都会啊?

轮到我了,我心里非常紧张,但既然要做这件事,就要把这件事做好。我把事先把准备好的物品一个连一个倒进锅中,又将它们铺平。等了几分钟,就到了让人最紧张的时刻到了,我单手拿起锅,使劲的向上翻。只听“咚”的一声,那个饼完完整整的落在锅的正中间,旁边的人看了都连连夸赞:“真是绝活!绝啊!”他们还让我再来一个。我先将煎饼放进盘子里,又从头做一遍。但这次我没想到,我被我朋友搞砸了:到了激动人心的时候,坐在我旁边的朋友打了一个喷嚏,把我吓了一跳,手上的锅被我丢了出去,锅倒是接到了,但我煎饼呢?我正四处寻找,朋友们说了一句:“看上面!”我一抬头,煎饼霎时间砸在了我的脸上。朋友们看到这一幕,都哈哈大笑起来。

这里让我学到了一个道理:高手有时候也会失误。

我的拿手好戏炒菜作文篇7

我是一个爱做菜的姑娘,我拿手好戏是煮螺蛳粉。

我喜欢上煮螺蛳粉,要归功于我的爸爸,他是远近闻名的“大厨”,每逢借节日搞活动,街坊邻居都会请爸爸去露两手儿。耳濡目染之下,我也渐渐喜欢上了做菜,常常跟在爸爸后面学习,而我最拿手的是煮螺蛳粉。

在学习的过程中,发生了许多趣事,最难忘的是周末时的一件事。那天,我的好朋友来找我玩,于是我打算大显身手,给她展示一下我的拿手好戏——煮螺蛳粉。

我胸有成竹地走进厨房,先拿出一个大碗烧开了水倒进去,再取出粉包,放进开水里泡15分钟,之后拿出来放进小锅里煮一煮,一下锅,它们就“嗨”起来了,有的像女孩子的长发,用筷子一搅,它们就跟着水四处游动,有的又像顽皮的孩子窜东窜西,还有的像个乖娃娃,一动不动,我边煮边搅拌,五分钟后加入腐竹,再煮五分钟,接着煮好后加入适量的其他料包,只差最后盖上锅盖焖煮五分钟了。谁料,在这最后的五分钟的等待中,我却到客厅去向好友吹嘘自己的厨艺,正当我说得起劲,朋友问了一声:“螺蛳粉到底得了没呀?”我才恍然大悟,冲向厨房,只听锅里“噗滋噗滋”地作响,打开锅盖,锅里最后一批泡泡正在慢慢消失,粉条已经搁浅了,原来早就过了5分钟,朋友闻声走来:“怎么了,什么味儿呀?”“没事,只是变成炒螺蛳粉了。”我尴尬地笑了笑。“你没被烫着吧?”我回答说:“没有,我再去煮一碗。”于是我又照着原来的方法,吸取刚才的教训,再做一次。果不其然,一碗香喷喷的螺蛳粉煮好了,朋友大加赞赏,我尝了一口,比平时做的还要入味,我乐得合不拢嘴。

这就是我的拿手好戏——煮螺蛳粉。不要小瞧我,有本事来跟我比一比!

我的拿手好戏炒菜作文篇8

每个人都有自己的拿手好戏,而我的拿手好戏则是做红烧鲫鱼。

做红烧鲫鱼其实是一门技术活。还记得我第一次跟着妈妈学做这道菜时,那场面十分狼狈,不是忘了放盐就是忘了加糖,结果做出来的鱼不仅味道难吃,还将汤汁泼了一身,自然少不了妈妈的一顿责骂。

而现在练习的次数多了,做红烧鲫鱼就变成了我的拿手好菜,保证你们闻到之后口水都要流下来了。这不,让我大显身手的机会终于来啦!

这个周末,亲戚朋友们到我家做客,妈妈便到市场上买了许多菜,其中就有一条活蹦乱跳的鲫鱼。妈妈来到无所事事的我面前,笑着说:“反正你都没事干,喏,现在你来烧鱼吧!”“没问题,包在我身上!”我一口答应。

说干就干,我来到厨房里,系上围裙,准备好配料:生姜、大葱、料酒、盐、糖……等妈妈洗完鱼,我便开始做菜了。首先,将锅烧热,再倒入菜油。等油发热时,我就调到小火上,把鲫鱼轻轻放入锅中慢慢煎,等到两面都变成金黄色后,再依次加入适量的生姜、料酒、酱油、水等佐料,最后盖上锅盖,再调到大火,烧开后再调小火焖。焖的过程中我尝了一口,觉得味道偏淡了些,便又加了一些鲜酱油,现在就只等着出锅了。几分钟后,我又掀开锅盖瞧了两眼,哇,汤汁收浓了,我连忙又加入了大葱、红辣椒等作为点缀。

热气腾腾的红烧鱼出锅了,看,盘子中火红的辣椒、翠绿的葱花,再仔细一闻,阵阵浓郁的香味扑鼻而来,真是色香味俱全啊!我的内心顿时热血沸腾,浑身激动起来。

外婆看着那盘红烧鲫鱼,连连赞叹:“嗯,多棒啊!这鱼味道香浓,光看就知道很鲜美。”众人一尝,果不其然,她们纷纷竖起大拇指夸赞道:“厨艺这么出色,我们大人都比不过呢!”听了她们的赞叹,我心里乐开了花。

这就是我的拿手好戏,怎么样,有机会的话就到我家来做客吧!

我的拿手好戏炒菜作文篇9

俗话说“十八般武艺,样样是好戏”,有的人擅长折纸,有的人擅长做标本,还有的人擅长阅读,而我的拿手好戏却是做菜。

小时候,爸爸和妈妈煮的一手好菜,我看了十分羡慕,于是开始我让爸爸教我做菜。爸爸听了说:“可以啊,不过我平时没空教你做饭,你去找妈妈教你吧。”我去找妈妈去了,妈妈说:“可以这样我不在时你就可以自己做饭吃了,我先教你煮饭吧。”听到这我急忙说:“妈妈我会煮饭,你先教我炒菜吧!”妈妈说:“可以啊,煮菜时我们先放油,别放太多,”妈妈边说边做“油热了后才放进菜,先翻炒一会,然后把锅盖盖上,先焖上一会。"我一边看一边记下了方法,“过一会,你看菜熟了时便会十分软,放一点盐,就可以了。”

有一次周末,妈妈跟爸爸出门了,妹妹说:“哥哥我饿了!”我听了,便说:“等会,我去煮饭了。”我按照妈妈教我的方法,焖上饭,炒菜时,我按妈妈的顺序,放了油,炒了一会看熟了,便端了出去,妹妹尝了尝说:“怎么这么淡?”原来我一急忘了放盐,我马上回去放盐,那一次,虽然出了一点意外,但我们还是吃的津津有味。

做菜,基本上人人都会,可要是论谁做的好吃,这可是要谁熟练,那谁做的才好吃,我的厨艺已经十分熟练了。

我的拿手好戏炒菜作文篇10

厨房内香味扑鼻,直透鼻端,一阵带着浓香的水雾从门内飘出,不经意间将人的视线吸引过去,是啦,里面那个伴着水雾正干的热火朝天的人就是我,我家大名鼎鼎的厨神是也。而此刻,我正为了家人的笑容而努力着。

我喜欢做菜,要说我的拿手好菜,我不得不提起我的原创作品,香炒三丁了。所谓三丁便是由胡萝卜丁、豆腐丁和肉丁组成,三种食材混合炒出的香味,令人垂涎欲滴。

又是一个悠闲的周末,我摸了摸空空的肚子,看了看家人们迫切的眼神,我自觉的走进熟悉的圣地——厨房。我一样一样的将食材取出,拿起菜刀,露出了令食物们心惊胆战的笑容。

一阵疾风吹过,伴随着我的手起刀落,一个个食物小块迅速呈现在眼前,开火、倒水、放入食材、盖上锅盖,一气呵成。经过大火“温泉”的度假时光,我将胡萝卜捞起,食材所特有的泥土香味被激发出来,飘入鼻腔,仿佛置身于一片青青草原,微风拂过,带着泥土的芳香,令人心旷神怡。在一阵等待后,所有食材准备就绪。

我倒入油,把食材放入,经过翻炒,放入老抽提色,生抽提味,白糖增鲜,食盐点缀,最终加上黄酒这一点睛之笔,来个颠勺扣,激发食材深处的香味,一盘香草三丁便正式出锅啦!

“来喽!”打开门,喊了一声,坐下细细品尝,耳边是家人的赞不绝口的夸奖,口中是自己精心烹制的美味,一盘菜一个拿手好戏,人生,何其美哉!

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