春分吃什么传统食物

春分也是我们调养身体的好时机，重点在养肝护肾健脾胃，可以多吃一些辛、甘温的食物，少吃酸涩的东西，多吃蔬菜、山野菜等。下面是小编为大家带来的春分吃什么传统食物最好，希望大家能够喜欢!

春分吃什么传统食物

1、春菜

在岭南一带，春分有吃春菜的习俗。“春菜”其实是一种野苋菜，也被称作“春碧蒿”。春分那一天，全村人都会去摘春菜。在田野里面，春菜一般是嫩绿的，细细一棵，大概巴掌那样的大小。摘回来的春菜会跟鱼片一起煮汤，叫做“春汤”。有顺口溜说：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”阳江的妇女会在这一天到山上去采集百花叶，弄成粉末，跟米粉和在一起做汤面吃。

2、驴打滚

春分吃驴打滚，有祛邪祈福的寓意，驴打滚是糯米做的，有点像糍粑，要先把糯米蒸熟，然后捶打至细腻，用红豆沙做内馅，外面再裹上黄豆面，软糯、香甜的驴打滚就做好了。

3、太阳糕

以前老北京会在春分这一天祭拜太阳神，太阳糕就是一种贡品，寓意着“太阳高”。太阳糕是用大米和绵白糖蒸成的圆形小饼，内馅是枣泥的。上面印着一只大公鸡，预示着每日清晨美好的开始。

4、吃萝卜

萝卜又被称为“小人参”，有些地方春分当天就有吃萝卜的习俗，可以选择生吃，也可以做成萝卜馅的饺子、包子这类美食。

5、吃汤圆

汤圆不仅在元宵节这一天吃，民间老传统也会在春分这天吃汤圆，并且还会把吃不完的汤圆用小木棒插在田间地头，用来吸引麻雀等小鸟吃，防止它们糟蹋粮食，被叫做“粘雀子嘴”，主要是借这个习俗来希望麻雀不要糟蹋粮食，来年能够大丰收。