约会吃火锅应该注意什么

火锅按口味区分有几种汤底，鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜、菌汤锅、番茄锅。下面是小编为大家带来的约会吃火锅应该注意些什么，希望大家能够喜欢!

约会吃火锅应该注意什么

锅底选择：不要点特别辣的锅底，如果对方不太能吃辣，可以点鸳鸯锅，方便迁就对方。

肉类选择：吃火锅的时候一定要将肉切薄，多烫，为追求鲜脆嫩滑的口感，刚从锅里捞出来蘸蘸料就往嘴里扒拉，这样很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。

饮食顺序：吃火锅的时候一定要先素后荤，先菜后肉。

控制火候：火候很重要，不能太大也不能太小，火候太大容易损伤口腔和食道粘膜，火候太小容易造成不熟。

穿着：不要穿浅色衣服，且一定要系好围裙，不要把有点子滴在自己身上。

火锅蘸料怎么调好吃

芝麻酱蘸料。芝麻酱加温水稀释后，再加上蒜末、小葱、香菜、生抽、蚝油、陈醋、豆腐乳、辣椒油，搅拌均匀即可。

蒜泥油碟蘸料。蒜泥、葱花、香菜，再加上一些香油，搅拌均匀即可。

海鲜火锅蘸料。蒜泥、葱花、香菜、小米椒、香油、生抽、蚝油搅拌均匀即可。

除了以上蘸料，还有沙茶酱蘸料、豆瓣豆豉蘸料等。

火锅蘸料热量高吗

火锅蘸料的热量高。

火锅蘸料通常有麻酱、香油、牛肉酱料、腐乳、韭菜花等，其中麻酱、香油、牛肉酱料的热量都比较高，每份的热量大约在250-350大卡，腐乳、韭菜花等咸味调料的热量相对较低，每份的热量大约在几十大卡，相比之下酱油蘸料的热量要低很多，平均每份的热量不到100卡。

患有糖尿病、高血压、高血脂、心脏病、肾病、肝病等的病人对于蘸料还是少吃为宜。

市面上卖的哪个火锅蘸料好吃

市面上卖的火锅蘸料品牌众多，口味各异，有很多都很好吃，比如：

六必居的芝麻花生酱，老北京二八酱，是火锅蘸料的经典之选。

海天等品牌的蚝油，味道正宗，日期OK，物流飞快，价格实惠。

特瑞肯的烧烤撒料、辣椒面香辣调味料，很香，沾啥都好吃。

千禾的蚝油、御藏蚝油，550g含量，36%蚝汁含量，鲜蚝熬制，烧烤炒菜火锅蘸料首选。

六婆的辣椒面，香辣蘸料2g__40袋，非常满意。

__丘比焙煎芝麻沙拉汁，口感很好，夏天拌黄瓜、水果等清凉解暑。