采购员的工作职责推荐

2023-03-12 19:07:10| 小龙

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采购员的工作职责推荐【篇1】

1、配合采购经理的工作：提供以西药为主的产品采购保障，确保合理的库存、合适的效期及订单时效性;

2、采购日常工作:下达采购订单，跟进到货，供应商对账，提供供应商流向等工作;

3、数据分析并制定改善方案：缺断、不动销产品的处理跟进，并将建议改善计划提交采购经理;

4、资料管理:供应商资料，产品资料索取存档，合同归档管理。

采购员的工作职责推荐【篇2】

1、食品采购：

1.1、由仓管部根据各营业点需要，订出各类正常库存货物的月度使用量，交总经理审批，然后交采购部计划采购，另由仓管部根据食品部门的需要情况，定出各类物资的最高存量和最低存量;

1.2、为了加强采购工作的计划性和提高工作效率，各类货物基本采取定期补给的方法;

1.3、大米、面粉(含面粉干制品)、进口餐料、酒类、干货等可每月进货一次;

1.4、糖、饮料可每15天进货一次;

1.5、油类、调类品类、箱装冻品可每周进货一次;

1.6、鲜活类及米面湿制品可不做库存，每天根据饮食部门之订货计划如数采购;

2、食品请购：

2.1、仓管部的正常库存补充计划，须根据该部制定并经总经理审批同意的月度计划而填写请购单，提前十天交采购部经理审批后交采购员办理;

2.2、每日进货的鲜活类，由餐饮部主厨于进货前一天的晚上8：00前填好的请购单送交采购部经理审批后交采购员办理(特殊情况或特殊品种可由仓管部作出适当库存);

2.3、计划外的急购申请，须由使用部门向仓管部门填制请购单，由中、西厨总厨签字批准后，交采购部及时办理;

2.4、非采购部人员对客户下达的采购指令，一律无效;

3、定价：

3.1、属于仓管部正常库存的货物采购，采购员须将三家以上报价(人民币)报采购部经理审定后方可办理;

3.2、干货、海味、糖、油、面及其制品等，每月一期定价方法如上;

4、采购：

4.1、采购部根据仓管填制的各类品种、规格、数量的请购单进行购买;

4.2、食品采购人员落实采购计划后，须将供货客户、供货时间、品种、数量、单价等情况通知仓管部，以便仓管部验收;

4.3、验收手续按仓管部和管理细则办，仓管部应及时将验收情况通知采购部以便及时处理,保证供应;

5、退、换货：

5.1、仓管部人员须根据仓管验收细则严格验收进仓物料，如发现规格、数量、质量问题，应拒绝收货;

5.2、如需退、换货的，由仓管员填写“商品验收报告”经该部经理同意后交采购部办理退货手续，鲜活类货物如发现问题，应尽量在当天内提出，逾期由餐饮部、仓管部负责;

5.3、所有物料验收合格并办妥进仓手续后，所发生的质量、数量、规格等问题，由仓管部负责处理;

6、提货：

6.1、品采购原则上须要求货主送货上门;

6.2、特殊品种或特殊情况，须到市内或车站、码头、机场提货的，均由采购部负责;

7、新货物料样品签定：

7.1、中、西餐总厨如需要某种新的货物或原料，须书面写明品名及规格、质量要求、使用起止日期，交仓管部批转采购部;

7.2、采购部接到通知后，安排采购员首先将该项货物或原料之样品、价格呈交总厨鉴定;

7.3、由中、西厨认可后，交采购人员办理;

8、物资采购：

8.1、由使用部门根据营业上的需要，提出购买物品的名称、规格、型号、数量，并说明此物品是一次性使用或今后长期使用计划情况;

8.2、填写请购单，由部门经理签名后呈总经理审批转交采购部办理;

8.3、定价、退、换货处理方法同食品采购相同。

采购员的工作职责推荐【篇3】

1.以尽可能低的价格和合适的量来购买最高质量的商品。

2.准备购货订单，征求出价建议并且审查货物和服务的要求。

3.根据价格、质量、选择、服务、支持、可获得性、可靠性、生产和分配能力以及供应者的名声和历史来研究和评价供应者。

4.分析报价，财务报告和其他数据及信息来确定合理的价格。

5.监控和遵循适用的法律法规。

6.协商，或者重新商议，并管理与供应者、卖主和其他代表的合同。

7.监控装载的货物保证货物按时到达，万一装载货物出现问题要追踪未送到的货物。

8.与员工、用户和卖主进行商谈来讨论有缺陷或不可接受的货物或者服务，以确定相应的行动。

9.评价并监控合同的执行以确保与合同合约一致并确定变化的需要。

10.安排交税和运费。

采购员的工作职责推荐【篇4】

一、根据学生和教职员工就餐人数，准确地提供采购数量、品种、质量上成的主副食品及各种蔬菜。

二、严禁采购过期、霉烂、变质、假冒商品和食品，因采购员工作失职购进劣质商品、食品，造成食物中毒等，按照谁采购谁负责的原则进行处罚，应追究采购员的责任，按有关管理规定进行责任追究。

三、采购员应请标记对购进的食品、商品办理过秤、质量检验、验收手续，并在进出库单据上签名备查。

四、采购员每周向中心主任、______提供市场行情和物价变化情况，严把采购质量和进货渠道关。

五、采购粮油面和贵重商品，多选择采购点进行反复比较，确认后方可采购，商品应及时入库、记账，出库时应严格履行手续。

六、采购员有权拒绝变质和假冒商(食)品进入伙房，检举揭发一切弄虚作假行为。

采购员的工作职责推荐【篇5】

1、配合领导完成采购订单和采购合同，落实具体采购流程;

2、配合领导完成采购订单制作、确认、安排发货及跟踪到货日期;

4、负责供应商开发、评审及管理、关系维护工作;

3、负责采购物资的运送工作;